Рецепты участников фестиваля

Никитанов Сергей Владимирович, 16 лет, г. Москва

Творжно-тыквенный пирог:
1. 500 г тыквы натереть и потушить на слив.масле с сахаром и изюмом.
2. Тесто выложить в форму: 300г творога + 150г слив.масла + 2 желтка + сахар (по вкусу) + 15г муки + разрыхлитель и ванилин
3. В тыквен.начинкк взбить 2 белка и выложить на тесто
4. Взбить 2 белка с сахсром и залить начинку
5. Выпекать 35-45 минут при 180 градусов