Рецепты участников фестиваля

Никитанов Сергей Владимирович

СОЛЯНКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
- Обжарить на растительном масле лук и морковь.
- Добавить квашенную капусту (четверть от всего объема)
- Нарезать белокочанную капусту кубиками и добавить в сковороду.
- Тушить на медленном огне.
- За 10 минут до готовности добавить отваренные грибы (можно использовать отваренные замороженные)
.... соль, перец по вкусу. Можно добавить зелень.