Рецепты участников фестиваля

Бурдужа Алина Владимировна, 8 лет, г. Череповец

Крем -суп "Грибной"
Свежие шампиньоны 300-400гр
Сыр -100гр
Сливки 10%
Куриное филе 500гр
Лук 1шт
Морковь 1шт
Цветная капуста 300гр
Всё отварить, добавить лавровый лист ,пер горошком.варить час, извлеч всё, бульон процедить.грибы ,морковь ,итд измельчить в блэндоре. Сыр натереть на тёрке, когда всё закипит добавить сыр и сливки .при подаче зелень и можно давленый чеснок.